Este es un pay frío de nuez, es una explosión de sabor y textura; ya que es suave y cremoso con un intenso al sabor a nuez con cajeta. La combinación perfecta.
Licúa, los sobres de las galletas sabor vainilla, hasta que quede muy fina la pasta, enseguida pasar a un molde o bowl.
Derrite los 100 g. de mantequilla en el microondas o en la estufa en una cacerola a fuego lento, enseguida vaciar al bowl con la galleta y mezclar bien todo, hasta que quede una pasta, aplastar con el fondo de un vaso para obtener una capa uniforme.
Vierte en la licuadora, la lata de leche evaporada, media lata de leche condensada, la barra de queso crema, una cucharada de esencia de vainilla. Hidrata la gelatina en 1 taza de agua caliente e incorpora a la mezcla.
Engrasa con un poco de aceite el molde en donde esta la capa de galleta, para que no se pegue al molde el pay ya que este hecho.
Vierte la mezcla de la licuadora al molde ya engrasado, deja reposar en el refrigerador por 3 horas.
Cuando este firme retira del refrigerador y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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