10 rebanadas de pan integral, de caja (el que más te guste)
2 huevos
1 1/2 tazas de leche deslactosada, light
4 cucharadas de azúcar
1 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
1 sobre de azúcar con vainilla, o 1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de esencia de flor de naranjo
1/2 tazas de mora mixta, deshidratadas
1 pera, lavada, pelada y cortada en cubos
Preparación
1h
0 mins
Baja
Precalentamos en horno a 250°C.
En un tazón ponemos el pan desmenuzado y lo remojamos con la leche.
Agregamos todos los ingredientes, uno a uno con la ayuda de un tenedor vamos incorporando todo, de modo que quede un mezcla pareja.
Engrasamos un molde para panqué y vertemos la mezcla en él.
Horneamos por 35 a 45 min. o hasta que esté cocido el budín por el centro, esto lo sabremos, si al momento de meter la punta de un cuchillo éste sale limpio nuestro budín está listo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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