Pastel Ángel
Huevo San Juan®
Esta receta de Pastel Ángel es un postre ligero con sabor a vainilla y frutos rojos. Es muy fácil de preparar, por lo que si tienes que llevar un postre a alguna comida, te recomendamos que cocines ésta receta, ya que es sencilla de elaborar y su sabor es delicioso.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 tazas de Clara De Huevo San Juan®
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 540 gramos de harina para pastel, Harina preparada para pastel de vainilla
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/4 tazas de aceite
  • 4 tazas de frambuesa
  • 500 mililitros de crema batida
  • 1/4 tazas de azúcar
Preparación
20 mins
30 mins
Media
  • Precalienta el horno a 190° grados centígrados. Engrasa un molde para pasteles con la mantequilla.
  • En un tazón, mezcla las Claras de Huevo San Juan®, harina preparada para pastel, agua, la leche y aceite. Bate la mezcla a velocidad baja por 30 segundos, posteriormente, bate la mezcla a velocidad media por 3 minutos. Coloca la masa en el molde.
  • Hornea por 35 minutos. Deja enfriar el pastel por 20 minutos.
  • Bate la crema con ¼ de taza de azúcar.
  • Marina las frambuesas con azúcar, reserva hasta que comiencen a soltar jugo.
  • Corta el pastel a la mitad y colócale crema batida.
  • Sirve una rebana, espolvoréale azúcar impalpable y vierte un poco de las frambuesas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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