Helado Casero de Elote
Cómo hacer helado casero quizá es una de las preguntas más frecuentes de los curiosos amantes de la cocina. Esta receta de helado casero de elote es muy práctica para que te animes de una vez por todas a hacer tu propio postre fácil.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 tazas de elote en grano
- 1 taza de leche condensada
- 2 tazas de crema para batir
- 1/4 tazas de rompope
Preparación
24h
10 mins
Baja
- Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla y cocina el elote hasta que se suavice. Retira y enfría.
- Licúa el elote con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Usa la batidora para doblar el volumen de la crema para batir, agrega la preparación anterior en forma de hilo sin dejar de batir. Una vez integrado, vierte en un molde y congela hasta solidificar.
- Sirve el helado con un poco de rompope.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por