El plátano es ideal para cuando vas al gym porque su alto contenido de potasio te ayuda a evitar calambres. Puedes preparar este postre los fines de semana y congelarlo. Así, solo lo sacas del congelador y añades el resto de los ingredientes.
Retira la cáscara del plátano y coloca en una bolsa para congelar, agrega la leche de almendras y cierra la bolsa. Congela por 2 horas o hasta que esté muy congelado.
Una vez que tenga una consistencia sólida, añade a un procesador de alimentos con la crema de cacahuate y la canela. Muele perfectamente hasta obtener la consistencia deseada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?