Este original pastel te sorprenderá con un deliciosos pastelito de vainilla con chocolate, una suave capa de helado y su irresistible cubierta de chocolate. El pastel de gansito ¡es toda una revelación!
2 botes de helado de vainilla, a temperatura ambiente (1 l)
1 1/2 tazas de frambuesa, lavadas, desinfectadas y secas
1 taza de crema para batir, (para el ganache)
1 taza de chocolate amargo, picado finamente
1/4 tazas de chocolate oscuro, granillo
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
En un refractario mediano, coloca un poco de helado suavizado que cubra toda la superficie. Congela.
Saca el molde, y coloca los gansitos formando una capa.
Agrega el helado suavizado y cubre los gansitos, para formar una capa lisa. Agrega las frambuesas y entierra un poco con ayuda de una cuchara cuidando que no se rompan. Congela.
Agrega otra capa de gansitos que cubra toda la superficie y vuelve a cubrir con helado. Congela.
Desmolda y cubre con la ganache de chocolate amargo y alisa bien con una cuchara.
Decora con las chispas de chocolate blanco y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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