Raspado de Pepino con Chile Piquín

Comer y Crecer

Preparar un postre refrescante y saludable es posible con esta receta de raspado de pepino con chile piquín. Para hacerlo, este paso a paso es muy fácil de seguir, pues sólo tienes que licuar los ingredientes con hielo y, si lo deseas, puedes usar chile de sabor o chamoy en lugar de chile en polvo para escarchar tu vaso. Aprovecha esta receta sencilla, sana y práctica de hacer.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

3 tazas de hielo
1 1/2 pepinos, sin piel, cortado en rodajas
1/2 tazas de jugo de limón
3/4 tazas de agua
4 cucharadas de monk fruit
6 rodajas de limón, para escarchar el vaso
1/4 tazas de chile piquín, para escarchar el vaso
suficiente de pepino, en rodajas, para decorar
suficiente de limón, en rodajas, para decorar

Preparación

10 mins

0 mins

Baja

Licúa el hielo junto con el pepino, el jugo de limón, el agua y el azúcar; reserva.
Escarcha el vaso sobre las rebanadas de limón y el chile piquín.
Sirve el raspado de pepino con limón, y decora con rodajas de limón y pepino.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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