Rosca Enchilada de Cazares

Si de preparar botanas picositas se trata, nosotros tenemos la mejor opción: receta de Rosca Enchilada de Cazares. Esta botana se prepara con churritos picositos, salsa picante, papitas picosas, chamoy un salsa. Para que esta rosca de cazares quede perfecta, debes procurar que el caramelo quede espeso para que sí todos los ingredientes queden perfectamente adheridos y tenga buena forma tu rosca. Ahora que ya tienes la receta de la mejor botana picosita, ¡atrévete a cocinarla!
Ingredientes
10
Porciones
  • 1/2 tazas de chamoy liquido
  • 300 gramos de piloncillo
  • 1/2 tazas de chamoy en polvo, Miguelito
  • 1/2 tazas de chile en polvo, tajín
  • 1/4 tazas de salsa picante, como valentina o huichol
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 400 gramos de Cazares
  • 200 gramos de churrito, picosos
  • suficiente de limón
  • suficiente de chile en polvo
  • suficiente de chamoy liquido
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • Calienta en una olla a fuego medio el piloncillo con el chile en polvo, el chamoy líquido y en polvo, la salsa picante y el jugo de limón hasta obtener un caramelo espeso.
  • En un bowl mezcla los churritos con los cazares, agrega el caramelo y mezcla muy bien. Vierte la preparación en un molde de rosca previamente engrasado y compacta. Deja secar.
  • Cuando la rosca esté seca, desmolda y sirve con limón, chile en polvo y chamoy líquido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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