Trenza de Hojaldre con Fruta y Nutella
Nutella
Esta receta de trenza de hojaldre con fruta y Nutella es muy sencilla de preparar y te van a encantar, pues es ideal para comenzar tu día, además de que también es la opción perfecta para sorprender a tu familia. Acompaña este rico postre con una cucharada de Nutella®.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 cucharada de Nutella®, 15 gr
  • 1 taza de fresa, en cuartos
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1/2 tazas de frambuesa
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado
  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • suficiente de harina, para extender
  • 1 huevo, para barnizar
Preparación
35 mins
18 mins
Baja
  • Mezcla las fresas con la mora azul, las frambuesas, la mantequilla derretida y el azúcar mascabado en un tazón hasta integrar por completo. Reserva hasta su uso.
  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Sobre una superficie plana y enharinada, extiende la masa de hojaldre a medio centímetro de grosor, luego corta rectángulos de 21 x 12 cm. Coloca los rectángulos de manera vertical y en los lados haz cortes diagonales a 45° y de 5 centímetros de largo, de manera que en medio quede una base de masa para colocar el relleno. Estas incisiones ayudarán a poder trenzar la masa después.
  • Rellena la masa con la mezcla de frutas, cierra intercalando las tiras para lograr trenzar la masa, notarás cómo poco a poco va tomando forma. Barniza el hojaldre con ayuda de un huevo, asegurándote de que pegue correctamente. Coloca la trenza rellena en una charola con papel encerado y hornea a 180 °C por 20 minutos. Una vez que salga del horno, deja enfriar.
  • Unta cada trenza de hojaldre con fruta con una cucharada de Nutella® (15 g).

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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