Recorta un circulo de papel encerado a la medida del molde, y colócalo en la superficie.
Raya el piloncillo y deja caer en forma de lluvia encima del papel encerado, hasta lograr suficiente.
Aplica las piñas en rodajas sobre el piloncillo rayado.
Reserva y tapa el molde por un momento.
En un bowl acrema la mantequilla con la leche condensada hasta lograr una pomada.
Agrega las yemas una por una a baja velocidad.
Agrega la harina junto con el royal,mezcla perfectamente.
Integra la harina de hot cakes,logra un buen mezclado
Bate en un recipiente las claras a punto de turrón, y vacía a la mezcla, continúa batiendo hasta lograr una mezcla homogénea
Incorpora la leche y mezcla bien.
Vacía la mezcla al molde donde están las piñas empezando por los lados del molde y terminando por el centro cuidadosamente para evitar burbujas de aire.
Hornea a 150º durante 45 minutos.
Desmolda y observa que buena combinación realizaste, y que pan tan sabroso ha salido del horno
Disfrútalo con tus seres queridos.
¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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