Volteado de Plátano sin Horno
Mauricio Eggleton
Si tienes ganas de un postre fácil, económico y práctico, entonces tienes que probar esta receta de pastel volteado de plátano sin horno. Este pastelito de plátano es tan sencillo de preparar que ya no tendrás pretextos para hacerlo en casa.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
8
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 180 gramos de mantequilla, suavizada o punto pomada
  • 4 huevos
  • 4 plátanos maduros, sin cáscara
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1.5 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear, o bicarbonato
  • 1/2 tazas de miel
  • suficiente de plátano, cortado en rodajas
  • suficiente de canela en polvo
Preparación
50 mins
35 mins
Baja
  • Agrega la mantequilla y el azúcar en la batidora, bate hasta que los granos de azúcar se incorporen perfectamente bien con la mantequilla.
  • Agrega los 4 huevos uno a uno, sin dejar de batir para que se integre perfectamente bien toda la mezcla.
  • Incorpora el plátano sin cáscara a la batidora.
  • Añade la leche de vaca sin dejar de batir y continúa batiendo hasta incorporar.
  • Agrega la harina poco a poco, con la ayuda de un colador, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Corta un plátano en rodajas y acomódalas en la base del molde que vas a usar para el pastel volteado, añade la miel y reserva.
  • Vierte la mezcla en el molde, cubre con papel aluminio y cocina en la estufa, a baño maría, por alrededor de 35 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • Desmolda girando el molde sobre una tabla y decora con más plátano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?