Botana de Queso con Mermelada de Pimiento Cubierto de Nuez

Increíble botana fácil para compartir a base de queso brie bañado con una deliciosa mermelada agridulce de pimiento morrón, arándano seco y un toque picosito de chile habanero. La puedes preparar rapidísimo y cumplir en cualquier compromiso. Acompáñala con galletas.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de pimiento morrón rojo, enlatado, cortado
  • 1/2 tazas de arándano, deshidratado
  • 1 chile habanero, picado
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 1 taza de agua
  • 1 queso brie, 200 g
  • 1 taza de nuez, tostada y troceada
  • 225 gramos de galleta
  • 20 gramos de cilantro fresco, para decorar
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Calienta a fuego medio una ollita agrega el pimiento morrón, arándanos, chile habanero, azúcar y agua. Cuece hasta que se reduzca y forme la mermelada no tan espesa. Retira del fuego. Reserva.
  • Sirve el queso y baña con la mermelada hasta cubrir perfectamente bien. Añade nuez arriba del queso.
  • Sirve con galletas y decora con hojitas de cilantro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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