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Alitas en Chile Guajillo
Anyelica Sanch
Deliciosa receta de alitas de pollo fritas con una delciosa salsa de chile guajillo, verduras y especias. Es una receta de pollo fácil, perfecta para botanear o para comerse como un delicioso plato fuerte. Ideal para una tarde con tus amigas.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
1 kilo de pieza de pollo, alitas
6 chiles guajillos
5 dientes de ajo
1 cebolla
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
aceites, cantidad necesaria
2 clavos
2 cucharadas de comino
pimientas, al gusto
4 jitomates
Preparación
45 mins
15 mins
Baja
Hervir las alas te pollo (25 minutos aproximadamente).
Retirar del caldo, secar y dorar las alas con poco aceite.
Asar chiles y jitomate
Moler chiles y jitomate con ajo cebolla, clavos , pimienta y comino.
Cuando estan fritas las alas se agrega el chile y se vierte caldo de pollo en polvo.
Se deja hervir por (por 15 minutos) ¡Listo!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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