Sopes de Nopal con Pollo en Salsa Verde
Sara Salame
Prepara estos saludables Sopes de Nopal con Pollo en Salsa Verde. Es una receta deliciosa que te ayuda a mantener tu estilo de vida, ya que en vez de que la base sea de maíz y frita, es un nopal asado. Para estos Sopes de Nopal con Pollo en Salsa Verde te recomendamos que utilices pechuga de pollo desmenuzada para que sea más fácil de servir.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 tazas de tomate verde, para la salsa
  • 3 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1/2 tazas de aguacate
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 nopales, medianos
  • 1 taza de frijoles refritos negros
  • 400 gramos de pollo, deshebrado
  • 1/4 tazas de cebolla, cortada en aros, para decorar
  • crema ácida al gusto
  • queso fresco al gusto, rayado
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Para la salsa verde, licuar los tomates, el aguacate, el ajo, la cebolla, el chile, el cilantro, agrega una pizca de sal y pimienta. Rectifica el sabor y reserva.
  • En una sartén caliente asa los nopales por ambos lados hasta que cambien de color. Posteriormente unta una capa de frijoles y agrega el pollo.
  • Baña el sope de nopal con la salsa, la crema y agrega el queso. Decora con aros de cebolla y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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