Estas brochetas te sacarán de un apuro cuando tengas visitas inesperadas y no tengas preparado nada. Anímate a probar nuevos sabores, visita las tiendas de especias asiáticas y déjate envolver por esta mágica cultura, que ofrece sabores exquisitos.
Corta en cubos de 3 cm la pechuga de pollo, ayúdate de tus cuchillos y tablas para picar.
Corta de la misma manera los pimientos, el poro y la cebolla.
Monta las brochetas alternando pollo y verduras.
Prepara la salsa mezclando en una cacerola pequeña, el azúcar, las especias, el mirin y la salsa de soya. Lleva a ebullición a fuego bajo y deja que reduzca esta salsa hasta dos terceras partes.
Salpimienta las brochetas y unta un poco de aceite. Cuece las brochetas sobre un grill y durante la cocción unta las brochetas con un poco de salsa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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