Fondue de queso
alexandra romero
¿Eres amante de la comida internacional? Entonces no te pierdas esta receta para hacer fondue paso a paso, ¡es un sueño hecho realidad para los amantes del queso! Por si fuera poco, recuerda que esta fondue de queso es perfecta para una cena con amigos o una cena romántica. ¿Te animas a prepararlo?¿Sabías qué? La fondue es un platillo típico de la gastronomía de Suiza. Aunque la versión original se prepara con queso, también existen versiones dulces, como la fondue de chocolate.¡Da clic para ver más recetas con queso!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 2 tazas de queso manchego, rallado
  • 2 tazas de queso Gouda, rallado
  • 1 taza de queso brie, en cubos
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 taza de cerveza
  • pimienta al gusto
  • crutones al gusto, para acompañar
  • perejil al gusto, picado, para decorar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por 2 minutos, luego incorpora la mostaza Dijon, el queso Manchego, el queso Gouda, el queso Brie, la fécula de maíz y la nuez moscada. Mezcla y deja derretir por 5 minutos.
  • Cuando los quesos se hayan derretido, vierte la cerveza y calienta por 5 minutos más. Sazona la fondue con pimienta y reserva caliente.
  • Sirve la fondue de queso, agrega perejil y acompaña con crutones.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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