Rosca con queso brie
Nutrioli
Los mexicanos somos los mejores anfitriones, por lo tanto, siempre estamos en busca de nuevas botanas para consentir a nuestros invitados. En esta ocasión, te compartimos esta receta de rosca de queso brie, ¡se prepara con ingredientes fáciles de conseguir!Por si fuera poco, esta rosca de queso brie es ideal para cenas navideñas o de año nuevo, pues tiene un sutil toque de cereza, arándano, vino tinto y romero, así como un poco de Oli de Nutrioli® Aceite de Oliva; el cual es ideal para cocinar a temperaturas altas, como freír, asar, guisar u hornear.#OlideNutrioli #idealparacocinar #Olinspírate
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 cucharada de Oli de Nutrioli® Aceite de Oliva
  • 2 tazas de tocino, en cubos medianos
  • 1 taza de arándano deshidratado
  • 1/4 tazas de mermelada de cereza
  • 1/4 tazas de vino tinto
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • romero al gusto, finamente picado
  • harina al gusto, para enharinar
  • 1 kilo de hojaldre
  • 2 huevos, para barnizar
  • 2 tazas de queso brie, en láminas
  • 1/2 tazas de nuez, troceada
  • 1/2 tazas de pistache
  • 1/2 tazas de almendra, fileteada
  • romero al gusto, para decorar
Preparación
1h
30 mins
Baja
  • Calienta el Oli® Aceite de Oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el tocino y cocina por 3 minutos. Posteriormente, añade los arándanos, la mermelada de cereza, el vino tinto, la sal, la pimienta y el romero. Cocina hasta que reduzca, enfría y reserva.
  • Extiende el hojaldre sobre una superficie plana y corta triángulos del mismo tamaño.
  • Coloca los triángulos de masa sobre una charola previamente engrasada, formando un círculo. Barniza con huevo.
  • Rellena la masa con la preparación de tocino, el queso brie, la nuez, el pistache y la almendra. Cierra la rosca y pega con huevo.
  • Barniza la rosca con huevo y hornea a 200 °C por 25 minutos o hasta que esté dorada y el queso se haya derretido.
  • Decora con romero y arándanos. Corta una rebanada y disfruta con una copa de vino.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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