Croquetas de Atún con Queso
Pan Bimbo
Estas deliciosas croquetas de atún rellenas de queso, le encantarán a tu familia, porque son la combinación perfecta de sabor. Con su crujiente empanizado serán la opción ideal a la hora de la comida.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 4 papas, cocidas y peladas
  • 3 tazas de atún
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 2 huevos
  • 3 tazas de pan molido clásico Bimbo ®
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • sal y pimienta al gusto
  • 190 gramos de queso crema, frío y cortado en cubitos
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 2 tazas de aceite, para freír
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • En un bowl machaca las papas hasta que estén lisas y sin grumos.
  • Agrega el atún, la cebolla, el huevo, la fécula de maíz, el perejil y sazona con sal y pimienta.
  • Forma bolitas con las manos y coloca un pedazo de queso crema al centro. Cierra y forma una croqueta. Repite hasta terminar con la mezcla.
  • Empaniza las croquetas pasando por harina, huevo y Pan Molido Clásico Bimbo ®.
  • En una sartén calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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