Receta de Croquetas de Pollo Y Jamón

Esta receta es muy sencilla, apenas le tomará unos pasos, con esta receta de Croquetas de Pollo y jamón será un magnifico anfitrión
Ingredientes
4
Porciones
  • 200 gramos de pollo
  • 150 gramos de jamón
  • 1 pizca de harina
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 litro de leche de vaca
  • 1/2 barras de mantequilla
  • 1 huevo
  • 5 cucharadas de aceite, y sal
  • 1/2 tazas de pan molido
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Lo que primero haremos será trocear muy bien el pollo y el jamón para saltearlo unos minutos en una sertén con aceite caliente.
  • Vamos a irle añadiendo poco a poco la harina, la leche, la sal, la pimienta y un toque de nuez moscada, además de unas dos o tres cucharadas de mantequilla.
  • Removemos todo muy bien, dejamos que todo se vaya mezclando y se vaya formando una masa homogénea. Una vez hecho esto, apartamos la masa del fuego y la tapamos con papel transparente para que no se endurezca la parte de arriba de la masa.
  • En un par de plato, echamos en uno, pan rallado y en otro el huevo batido; y vamos a ir haciendo pequeñas bolas que vamos a ir pasando por cada uno de los platos.
  • Por último solo nos quedaría ir pasando cada una de las bolas por la sartén con aceite para que se vayan tostando un poco.
  • Y ya tenemos listas nuestras croquetas de pollo y jamón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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