Dip de Espinaca y Alcachofa Light

Un delicioso dip de espinaca y alcachofa light, una botana deliciosa y sin culpas. Puedes comerlo como snack de media tarde o para botanear con tus invitados.
Ingredientes
20
Porciones
  • 1 1/2 latas de corazón de alcachofa
  • 2 tazas de espinaca
  • 1/4 tazas de echallot, picados
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
  • 1/2 tazas de mayonesa light
  • 2/3 tazas de queso parmesano
  • 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
  • sal, y pimienta al gusto
  • aceites en aerosol
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 190ºC.
  • En una licuadora agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%, los corazones de alcachofa, el ajo, el echallot, la mayonesa y ½ taza de jugo de las alcachofas.
  • Combinar la mezcla de la licuadora con el resto de los ingredientes en un recipiente mediano.
  • Vaciar en un refractario previamente engrasado y hornear durante 20-25 minutos hasta que esté caliente y el queso se derrita.
  • Servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por