El hummus es una excelente botana con consistencia de dip, perfecta para disfrutarse en reuniones. Su valor alimenticio es altísimo, contiene mucha proteína. Es perfecta para niños, vegetarianos o cualquiera que quiera vivir una experiencia gourmet.
100 mililitros de salsa tahini, (salsa de ajonjolí)
Preparación
5 mins
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Baja
Mezcla en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos,los garbanzos cocidos con el agua, jugo de limón, cilantro, salsa tahini, ajo molido, sal y paprika. Licúa el tiempo que sea necesario hasta que comience a convertirse en una mezcla suave y uniforme.
Agrega poco a poco el aceite de oliva sin dejar de licuar. En caso que sea necesario, puedes agregar más agua.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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