Fondue de champiñones

¿No sabes qué botana llevar a tu próxima cena? Esta receta de fondue de champiñones es una opción práctica, fácil y deliciosa.El clásico fondue es originario de Suiza y se caracteriza por una textura cremosa y un sabor único. El queso caliente se sirve con trozos de pan y se puede acompañar con una copa de vino. Para hacerlo más llenador y delicioso, le pusimos un toque de champiñón.Ya lo sabes, si invitas a tus amigos o familia a tu casa, no pienses dos veces en hacer esta fondue de champiñones, pues su sabor y practicidad harán de este plato todo un éxito. ¡Todos van a querer la receta!Fondue de quesoFondue de alcachofa
Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de echalote
  • 1 taza de crema para batir, fría
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 taza de queso manchego
  • 1 taza de queso Gouda
  • 2 cucharadas de queso azul
  • 1/2 tazas de champiñones de lata, drenados
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • pan al gusto, rebanado
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega la harina y el echalote y cocina a fuego bajo por 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
  • Incorpora la crema para batir y el vino blanco y cocina a fuego medio por 5 minutos. Añade el queso manchego, el queso gouda y el queso azul y mezcla hasta que los quesos se hayan derretido.
  • Agrega champiñones de lata y cocina por 2 minutos más.
  • Sirve el fondue en la misma sartén en la que se preparo, decora con prejil y acompaña con rebanadas de pan.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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