Mac & Cheese con Chorizo
Fud
Si tu amor por la pasta ha llegado a otro nivel, te daremos la mejor receta que podrás preparar para consentir a tu paladar. Cocina esta receta de Mac & Cheese con Chorizo, que te quedará cremosito gracias a la salsa de jitomate y que puedes gratinar en horno o con el mismo calor de los coditos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de codito de pasta macarrones, pequeño
  • 1 cucharada de aceite, para la salsa
  • 3 dientes de ajo, troceados, para la salsa
  • 1/2 cebollas, troceada, para la salsa
  • 3 jitomates, escalfado, para la salsa
  • 2 tazas de caldo de pollo, para la salsa
  • 1/2 tazas de queso crema, para la salsa
  • 1/2 tazas de media crema, para la salsa
  • 2 chorizo Fud® cuida-t+
  • 10 rebanadas de queso tipo manchego rebanado Fud® Cuida-T+
Preparación
15 mins
35 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Calienta una ollita a fuego alto con el agua, cuando llegue a punto de ebullición agrega la sal y los coditos, cocina hasta que estén suaves. Cuela y reserva.
  • Para la salsa, calienta una sartén a fuego medio con el aceite, cocina el ajo, la cebolla, el jitomate, hasta que se suavice, rellena con el caldo de pollo cocina durante 5 minutos o hasta que suelte ebullición retira de la ollita y licúa con el queso crema y la media crema, reserva.
  • Calienta una ollita a fuego medio, cocina el Chorizo FUD® Cuida-t+ hasta que este doradito, agrega la salsa y cocina hasta incorporar, añade los coditos y cocina hasta que se espese agrega el Queso Tipo Manchego rebanado FUD® Cuida-t+, cocina hasta que se derrita.
  • Sirve la preparación en un refractarios y añade más rebanadas de Queso Tipo Manchego rebanado FUD® Cuida-t+, gratina en el horno y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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