1 vaso de crema ácida Lala®, con un poco de jugo de limón
1 vaso de leche
1 cucharada de ajo en polvo
3 ramas de perejil
2 ramitas de eneldo
1/2 manojos de cebollín
1 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de jugo de limón
120 gramos de queso cheddar
250 gramos de tocino
Preparación
15 mins
3h
Baja
Poner la harina, la sal y el agua en un recipiente, mezclar por unos minutos para después añadir la levadura, amasar y dejar reposar por 30 minutos tapada con un trapo húmedo.
Pasado los 30 minutos formar una bola con la masa y dejar reposar durante 90 minutos tapada con un trapo húmedo.
Hornear el pan a 180 °C durante 45 minutos.
Para la salsa ranchera: Poner una cuchara de jugo de limón a la leche templada y dejar reposar 10 minutos, de igual forma poner unas gotas de limón a la crema ácida.
Mezclar la nata agria, la leche, la mayonesa, las hierbas aromáticas y especias en un tazón, mezclar todo y dejar reposar en la nevera.
Cortar el pan haciendo pequeños cuadros, rellenar los huecos del pan con la salsa ranchera, el queso cheddar y el tocino.
Gratinar en el horno y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?