Papas a la diabla

¿Tienes papas cambray en la cocina? Entonces no dudes en preparar estas papas a la diabla, pues son la botana perfecta para ver una película, un partido de fútbol o para una reunión con amigos. Lo mejor de todo es que tienen un toque picosito e irresistible. ¿Te vas a quedar con el antojo?¿Sabías qué? Las papas cambray son ideales para botanear o como guarnición por su tamaño, pero también son muy saludables, pues contienen hierro, potasio y vitamina B.¡Da clic para ver más botanas!
Ingredientes
8
Porciones
  • suficiente de agua
  • sal al gusto
  • 1 kilo de papa cambray
  • 5 dientes de ajo
  • 12 chiles de árbol
  • 1/4 tazas de vinagre de manzana
  • 1/4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • perejil al gusto, finamente picado
Preparación
35 mins
25 mins
Baja
  • Pon el agua a hervir en una olla y agrega sal. Añade las papas y cocina durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
  • Licúa los ajos, los chiles, el vinagre de manzana y el agua hasta obtener una salsa. Reserva.
  • Derrite la mantequilla en una sartén y agrega las papas, la salsa, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas e incorpora el perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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