Rollitos de Verduras

Gaviota Ruiz
Divertidos rollitos de verduras, super divertidos para los niños, en este regreso a clases prepárales estos ricos rollitos de verduras.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 12 láminas de papel de arroz
  • 500 mililitros de agua, tibia
  • 1 pepino, en tiritas
  • 1 zanahoria, en tiritas
  • 1/4 coles, rallada
  • 1 pimiento rojo, en juliana
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 1 cucharada de salsa de chile picante
  • 1 limón
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Sumerge las láminas de papel de arroz en agua tibia durante ½ minuto o hasta que se ablanden y tornen flexibles.
  • Extiende en la mesa las láminas de papel de arroz hidratadas y escurridas.
  • Coloca los vegetales sobre el papel de arroz y las hojas de cilantro.
  • Enrolla procurando que un extremo de los vegetales se asome de la lámina de papel de arroz.
  • Presiona ligeramente para que con la misma humedad de la preparación los arrolladitos se cierren.
  • Para preparar la salsa, en un bowl poner mantequilla de maní, salsa de soja, salsa de chile y jugo de limón verde. Mezcla hasta integrar.
  • Acompaña con un poco de mantequilla de maní.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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