Panini Caprese

Una ensalada caprese hecha sandwich. Una gran opción para una cena ligera pero gourmet.
Ingredientes
3
Porciones
  • 3 teleras, (pan para tortas)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • hojas de albahaca, lavadas y secas
  • 2 jitomates, rebanados
  • 120 gramos de queso mozzarella, en rebanadas
  • pimientas
  • sal
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Corte las teleras por la mitad y barnice con aceite de oliva.
  • Ponga las mitades en una charola para hornear (con el lado de aceite de oliva hacia abajo) y hornee por unos 10 minutos.
  • Ponga encima una capa de hojas de albahaca, jitomate y mozarella en rebanadas. Espolvoree con sal y pimienta al gusto y tape con al otra mitad del pan.
  • Vuelva a meter al horno por otros 5 minutos a temperatura muy alta hasta que el pan este dorado y el queso derretido, unos 3 minutos.
  • Sirva inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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