Calabacitas gratinadas con Hummus Obela®

Obela

Las Calabacitas gratinadas es un platillo saludable, nutritivo, ideal para las personas vegetarianas y con un sabor único gracias al Hummus Obela®. Esta receta puede ser la entrada perfecta para una cena elegante con tus amigas, ya que funcionan muy bien como una botana.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

2 calabazas verdes, mediana
4 tazas de agua, hirviendo
sal, una pizca
4 tazas de agua, helada
1/2 tazas de hummus Obela®, Chiles Toreados
3 cucharadas de queso mozzarella, rallado
2 cucharadas de queso mozzarella, rallado

Preparación

20 mins

0 mins

Baja

Precalienta tu horno a 180ºC por 10 minutos.
Corta las calabacitas en rodajas semi gruesas y blanquéalas en una olla con agua hirviendo y sal, por un minuto y medio. Escurre y pásalas por agua helada para detener la cocción.
Seca bien las calabacitas blanqueadas y colócalas sobre una charola con papel encerado
Úntalas con Hummus Obela® Chiles Toreados y cubre las superficies con queso mozzarella y parmesano. Hornea las calabacitas por 12 minutos, o hasta que los quesos gratinen.
¡Sirve saliendo del horno y comparte!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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