Cascaritas de Papa

Súper rica botana fácil de preparar de unas cascaritas de papa deliciosas, verás que serán las protagonistas de la fiesta.
Ingredientes
4
Porciones
  • 3 papas, grandes
  • 1/4 tazas de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de crema agria, para el aderezo
  • 3 cucharaditas de aceituna, picadas, para el aderezo
  • 1 cucharadita de cebolla, picada, para el aderezo
  • 1/2 tazas de queso cottage, para el aderezo
  • 1/2 latas de atún, para el aderezo
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Lave y cepille muy bien las papas; enseguida, séquelas y pélelas a lo largo, al grosor de media pulgada, en ocho partes iguales.
  • Para preparar las cáscaras de papa, úntelas con sal y mantequilla; después, colóquelas en una charola y póngalas al horno de 10 a 12 minutos a que queden crujientes.
  • Si lo desea, también puede pasarlas por aceite caliente para dorarlas un poco más; posteriormente, escúrralas sobre toallas de papel para que les quite el exceso de grasa.
  • Mientras tanto, prepare el aderezo mezclando la crema agria, las aceitunas, la cebolla, el queso y el atún.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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