Prepara este picosito espagueti rojo con chile chipotle, es el complemento ideal para todas tus comidas. Una vez que esté listo, arma tu espagueti tricolor para festejar el mes patrio.
Cocina el espagueti en agua hirviendo con un toque de sal durante el tiempo que indiquen las instrucciones de cocción. Reserva.
Coloca el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta, los jitomates sin piel, la crema, el chile chipotle y el caldo de verduras en la licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Derrite la mantequilla en un sartén caliente y agrega la salsa cremosa de chipotle, cocina por 10 minutos y reserva.
Agrega la pasta a la salsa y cocina por 3 minutos más, hasta integrar.
Sirve de un lado del refractario con la ayuda de unas pinzas y decora con peperoncino.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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