Lasaña blanca

Herdez
Esta receta de lasaña blanca te solucionará la comida el día en tiempo récord! ¿Te animas a probarla?Creamos esta receta para rendirle homenaje a la cocina italiana, pues combina la cremosidad del relleno con la textura tersa de las láminas de lasaña, pero lo mejor de todo es que los champiñones aportan un sabor irresistible, así como fibra y otros nutrientes.Ya sea que estés planeando una cena romántica o estés en busca de opciones para tu menú de Navidad, esta lasaña blanca es la receta ideal, ya que es fácil de hacer y no tienes que gastar una fortuna.Por si fuera poco, para esta receta de lasaña te enseñamos cómo se hace la salsa bechamel, un básico en la cocina.Así que si nos sabes qué hacer de comer hoy, déjate envolver en el increíble sabor y cremosidad de esta receta de lasaña blanca con pollo, salsa bechamel y champiñones. Acompaña con una buena ensalada y una copa de vino para una comida completa.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de pechuga de pollo, en cubos pequeños
  • 2 tazas de HERDEZ® champiñones rebanados
  • sal y pimienta al gusto
  • 5 cucharadas de mantequilla, para la bechamel
  • 5 cucharadas de harina, para la bechamel
  • 4 tazas de leche
  • 1 cucharadita de nuez moscada, para la bechamel
  • 1 taza de queso manchego, rallado, para bechamel
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de pasta para lasaña, precocida
  • 2 tazas de queso manchego, rallado
  • HERDEZ® champiñones rebanados al gusto, para decorar
  • perejil al gusto, finamente picado, para decorar
Preparación
25 mins
40 mins
Baja
  • Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y la pechuga de pollo. Cocina por 5 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado. Agrega HERDEZ® champiñones rebanados, sazona con sal y pimienta, tapa la sartén y cocina por 10 minutos. Reserva.
  • Para la bechamel: Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, incorpora la harina y cocina a fuego medio-bajo por 2 minutos. Agrega la leche fría y la nuez moscada y cocina por 5 minutos o hasta que se espese, luego sazona con sal y pimienta. Finalmente, añade el queso manchego, deja derretir por 2 minutos y reserva.
  • Coloca una capa de salsa en un refractario, después agrega una capa de lasaña y luego una capa de pollo con champiñones. Baña con salsa, espolvorea con queso y repite hasta llenar el refractario. Agrega HERDEZ® champiñones rebanados y hornea a 180 °C por 20 minutos.
  • Sirve la lasaña blanca en el mismo refractario y decora con perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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