Pasta a la milpa con tequila

El Rotini Tricolor La Moderna® es la pasta ideal para preparar esta deliciosa receta! No te podrás resistir a preparar esta pasta a la milpa al tequila, ¡es ideal para consentir a papá en su día!
Ingredientes
6
Porciones
  • 5 litros de agua
  • suficiente de sal
  • 450 gramos de Rotini Tricolor La Moderna®
  • suficiente de aceite
  • 1 taza de tocino
  • 2 cucharadas de ajo
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 2 tazas de pechuga de pollo
  • 1 taza de calabaza
  • 1/2 tazas de granos de elote
  • 1/4 tazas de tequila
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de flor de calabaza
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • queso fresco al gusto
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Agrega la pasta Rotini Tricolor La Moderna® en una olla con agua hirviendo con un poco de sal. Cocina de 9 a 11 minutos, escurre y reserva.
  • Añade un chorrito de aceite en una sartén grande a temperatura media, sofríe el tocino durante 3 minutos y agrega el ajo, la cebolla y el pollo. Cocina durante 5 minutos o hasta que el pollo haya cambiado de color. Posteriormente, incorpora la calabaza, los granos de elote y el tequila y cocina durante 5 minutos o hasta que el tequila se reduzca a la mitad.
  • Vierte la salsa de tomate y cocina durante 5 minutos más. Agrega la flor de calabaza y el Rotini Tricolor La Moderna®, mezcla, tapa y deja reposar por 3 minutos.
  • Sirve la pasta a la milpa al tequila en un platón grande y espolvorea con queso fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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