Pasta Blanca con Tocino

Name: Pasta Blanca con Tocino
Prep time: 25 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 35 mins
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramos de spaghetti; 150 gramos de tocino, ahumado; 2 dientes de ajo, pelados; 2 huevos; 1/2 cucharadas de queso parmesano, rallado; sal; pimientas; 200 gramos de queso parmesano, rallado; 100 mililitros de aceite de oliva; 2 hojas de laurel

Paulina Gonzalez

Mmmmmm deliciosa receta!!!! Ideal para compartir con la familia y una buena copa de vino tinto!!!! Es la receta de mi abuela espero les guste como a mi!!!!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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7 comentarios

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Ingredientes

Porciones

500 gramos de spaghetti
150 gramos de tocino, ahumado
2 dientes de ajo, pelados
2 huevos
1/2 cucharadas de queso parmesano, rallado
sal
pimientas
200 gramos de queso parmesano, rallado
100 mililitros de aceite de oliva
2 hojas de laurel

Preparación

25 mins

10 mins

Media

Cortar el tocino en cuadritos de tamaño mediano.Dorarlo en un sartén y esperar a que quede crujiente. Retirarlos del sartén y reservar.
En el mismo sartén del tocino agregar los 2 dientes de ajo finamente picados y dorarlos. Cuidado que no se quemen!!!
En un bowl batir los huevos, sazonar con sal y pimienta. Agregar al bowl, el tocino y el ajo.
Cocer la pasta en agua con sal, más un toque de aceite de olivo, laurel por 12 minutos hasta que este al dente. Ya cocida escurrir la pasta.
Mezclar la pasta con los ingredientes del bowl. Sazonar.
Servir con queso parmesano y listo!!!!!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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