Pasta Cremosa con Pollo BBQ

Esta receta fácil es ideal para un domingo con amigos, ya que tiene todo en un sólo plato: pasta y un rico pollo crujiente.
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de pasta tipo pluma
  • suficiente de agua, para cocer la pasta
  • sal al gusto
  • suficiente de aceite, para freír
  • 1 taza de harina, para empanizar
  • 1 taza de pan molido, para empanizar
  • 1 huevo, batido en un bowl, para empanizar
  • 500 gramos de milanesa de pollo
  • 1 taza de mayonesa McCormick® con bbq
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 taza de queso manchego
  • suficiente de perejil, picado finamente, para decorar
Preparación
40 mins
30 mins
Baja
  • Calienta una olla profunda con el agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
  • Para empanizar, pasa el pollo por la harina, luego el huevo y finalmente por el pan molido, presiona para compactar; coloca las pechugas empanizadas en un plato y reserva.
  • En un sartén calienta el aceite a fuego medio por 5 minutos. Fríe el pollo empanizado de cada lado por 5 minutos, retira del aceite y coloca en un plato con papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
  • En una tabla corta el pollo empanizado en tiras. Reserva.
  • En un bowl mezcla la crema para batir con la Mayonesa McCormick® con BBQ y agrega la pasta, sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • En un refractario coloca la pasta con la salsa, el pollo cortado en tiras, el queso y hornea por 10 minutos a 180 °C, o bien, hasta que se gratine. Saca del horno y decora con perejil. Disfruta acompañado de una rica ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por