Ensalada de Coditos

Hoy prepare una receta fácil y sabrosa Ensalada de Coditos con Jamón, contiene carbohidratos y proteínas.
Ingredientes
6
Porciones
  • 1 paquete de pasta de coditos, de 200 gramos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 litros de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 100 mililitros de crema
  • 1/4 kilos de jamón
  • 1 taza de grano de elote, o granos de maíz de lata (opcional)
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 trozo de apio
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de lechuga
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • Los pasos para hacer la Ensalada de Coditos con Jamón: Ponemos a calentar el agua con la hoja de laurel y el cubo de caldo de pollo, hasta que esté caliente el agua agregamos a pasta de coditos y el aceite.
  • Cuando ya esté cocida la retiramos del fuego, la escurrimos, la enjuagamos con agua fría y la volvemos a escurrir, retiramos la hoja de laurel. Reservamos.
  • Lavamos y ponemos a desinfectar las hojas de lechuga enteras.
  • Cortamos el jamón en cuadritos y el apio picado finamente.
  • En un refractario ponemos la pasta agregamos, el jamón, los granos de maíz, el apio, la crema, la mayonesa y la sal.
  • Revolvemos todos los ingredientes, tapamos y ponemos en el refrigerador ½ hora antes de servir.
  • Servimos la Ensalada de Coditos con Jamón sobre hojas de lechuga.
  • Disfruta de esta rica Ensalada de Coditos con Jamón con un toque diferente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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