Pluma con Pollo y Brócoli, Estilo Alfredo

No puedes dejar de probar esta cremosa pasta Alfredo con jugosas tiras de pollo asado y pequeños trozos de brócoli que le dan el balance perfecto de sabor. El mejor platillo fácil para compartir con la familia.
Ingredientes
4
Porciones
  • 4 litros de agua
  • suficiente de sal
  • 2 tazas de brócoli, cortado en trozos pequeños
  • 200 gramos de pluma La Moderna®
  • 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pechuga de pollo, cortada en fajitas
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de orégano
  • queso parmesano al gusto, en láminas, para acompañar
Preparación
20 mins
25 mins
Baja
  • Hierve el agua en una ollita y agrega sal, cocina el brócoli 3 minutos. Retira y colócalo en agua con hielos. Escurre y reserva.
  • Por otro lado, en una olla con agua hirviendo cocina la Pluma La Moderna® con un poco de sal, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
  • En una sartén profundo, calienta el aceite con la mantequilla, agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté doradito.
  • Añade el ajo y cocina unos minutos, agrega el brócoli, la pasta, la crema para batir, la leche, el queso y el orégano. Cocina hasta integrar todos los ingredientes. Sazona.
  • Sirve la pasta de inmediato y decora con orégano fresco y láminas de parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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