Spaghetti a la Puttanesca con Aceitunas

Name: Spaghetti a la Puttanesca con Aceitunas
Prep time: 20 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 40 mins
Yield: 8
Ingredients: 500 gramos de spaghetti; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 lata de filete de anchoa; 4 dientes de ajo, picadito; aceitunas con pimiento; aceitunas negras sin hueso, (al gusto); 2 cucharadas de alcaparras; 2 tazas de vino blanco; 1 jitomate rojo, picado; sal, al gusto; pimienta negra; albahaca, (opcional); oréganos, (al gusto); 1/4 tazas de queso parmesano

Yolis Rodríguez

Receta de spaghetti a la puttanesca super fácil de hacer, ¡queda deliciosa!.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

500 gramos de spaghetti
2 cucharadas de aceite de oliva
1 lata de filete de anchoa
4 dientes de ajo, picadito
aceitunas con pimiento
aceitunas negras sin hueso, (al gusto)
2 cucharadas de alcaparras
2 tazas de vino blanco
1 jitomate rojo, picado
sal, al gusto
pimienta negra
albahaca, (opcional)
oréganos, (al gusto)
1/4 tazas de queso parmesano

Preparación

20 mins

Baja

Hervir la pasta en suficiente agua con una cucharada de aceite, sal y orégano al gusto. Hervir aproximadamente 15 minutos, hasta que esté al dente.
Retirar el agua de la pasta y reservar.
Para la salsa calentar a fuego medio el aceite en un sartén.
Añadir el ajo y la cebolla picados, inmediatamente añadir las anchoas y disolverlas bien.
Añadir las aceitunas (en rodajas), alcaparras, sal, pimienta y especias.
Verter el vino blanco.
Cuando comience a hervir, agregar el tomate picado.
Reducir el fuego e incorporar el spaghetti a la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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