¿Cómo hacer leche condensada sin azúcar?
Mayte Rueda
La leche condensada se utiliza para preparar postres y acompañar otros alimentos, pero aunque este ingrediente es delicioso, su concentración de azúcar es muy alta, así que aquí te enseñamos a preparar leche condensada sin azúcar, la cual tiene el mismo sabor, pero es un poco más saludable.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porciones
  • 4 tazas de crema para batir
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de sustituto de azúcar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Mezcla la crema para batir, la mantequilla y el sustituto de azúcar en una olla.
  • Calienta la olla a temperatura media hasta que comiencen a formarse burbujas alrededor del líquido.
  • Baja la temperatura y mueve constantemente la olla en la parte de abajo para que no se pegue.
  • Continúa calentando por 20 minutos aproximadamente, hasta que obtengas una textura espesa.
  • Retira la leche condensada sin azúcar del calor, enfría y reserva en refrigeración, ¡está lista para usarse!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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