¿Cómo hacer sazonador de pollo?
Yamilette González
Esta receta de sazonador de pollo es ideal para darle un toque extra de sabor a todos tus platillos. Por si fuera poco, además de potencializar el sabor de tus alimentos, obtendrás un sazonador 100% natural.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1/2 cebollas moradas, en rodajas
  • 1 cabeza de ajo, fileteada
  • 500 gramos de zanahoria, en cubos pequeños
  • 500 gramos de papa, en cubos pequeños
  • 500 gramos de calabaza, en cubos pequeños
  • 2 ramas de cilantro
  • 2 ramas de perejil
  • 250 gramos de sal
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 pechuga de pollo, con piel, sin huesos
Preparación
25 mins
4h
Baja
  • Calienta aceite en una olla a fuego medio y sofríe la cebolla morada y el ajo por unos minutos. Posteriormente, agrega la pechuga de pollo, la papa, la calabaza y la zanahoria, luego vierte el vino, sazona con sal y pimienta y tapa la olla. Cocina los ingredientes por 10 minutos o hasta que estén bien cocidos.
  • Licua las verduras, el pollo y las hierbas previamente deshidratadas.
  • Coloca un tapete de silicón o papel antiadherente en una charola y extiende la mezcla anterior. Hornea a 120 °C por cuatro 4 horas, aproximadamente, y pasa la mezcla anterior por el procesador de alimentos o por la licuadora.
  • Envasa el sazonador de pollo casero y reserva en un lugar seco y oscuro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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