Mortadela empanizada
Mara Alpizar
No importa si es fin de quincena o llegó la cuesta de enero, ¡en kiwilimón tenemos recetas económicas para ti! El ejemplo perfecto es esta mortadela empanizada, ya que es una excelente opción para la comida de la semana. No olvides acompañar con verduras o ensalada y ¡a disfrutar!¿Sabías qué? La mortadela es un embutido que se prepara con carne de cerdo y tiene su origen en Italia.¡Da clic para ver más recetas económicas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 huevos
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 2 tazas de pan molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • sal al gusto
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 6 mortadela, en rebanadas gruesas
  • 3 queso manchego, en rebanadas medianas
  • suficiente de aceite
  • ensalada al gusto
Preparación
5 mins
6 mins
Baja
  • En un refractario, mezcla el huevo, la sal y la pimienta. Coloca una rebanada de mortadela, una de queso manchego y otra de mortadela.
  • En otro refractario, mezcla el pan molido, el ajo en polvo y la sal. Reserva.
  • Pasa la mortadela por la harina, después por el huevo y, por último, por el pan molido.Fríe en suficiente aceite por 3 minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente dorada.
  • Sirve la mortadela y acompaña con ensalada y una bebida refrescante.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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