Noodles de hoja de arroz

Mara Alpizar

Si te gusta la comida oriental, entonces no te puedes perder esta receta fácil, rápida y económica: ¡unos noodles de hoja de arroz! Lo mejor de todo es que esta receta de comida asiática estará lista en tan solo 15 minutos, ¡no te quedes sin probar este noodles de arroz¿Sabías qué? La hoja de arroz es un básico dentro de la cocina oriental, pues se puede utilizar para preparar rollitos y hasta postres.¡Da clic para ver más recetas orientales!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

suficiente de agua
6 hojas de arroz
suficiente de aceite de oliva
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de ajo, finamente picado
chile quebrado al gusto
1/4 tazas de cebolla cambray
ajonjolí tostado al gusto

Preparación

15 mins

Baja

Coloca el agua en un bowl y sumerge cada hoja de arroz durante 10 segundos o hasta que estén bien hidratadas. Coloca un poco de aceite de oliva en una charola, pon una hoja de arroz y barniza con aceite de oliva. Repite este proceso con todas las hojas de arroz. Corta en tiras gruesas y reserva.
En un bowl, combina el aceite de ajonjolí, el vinagre de arroz, el vinagre balsámico, los dientes de ajo y el chile quebrado. Reserva.
Coloca los noodles en un tazón, vierte la salsa y decora con los tallos de cebolla cambray y el ajonjolí.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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