Pastel de Sincronizadas
alexandra romero
Prueba este divertido pastel de sincronizadas, pues se trata de un platillo con una exquisita combinación de queso manchego, queso asadero, jamón de pierna y tortillas de harina. Para darle un toque extra de sabor, añade un poco de pico de gallo, ¡anímate y prepara esta receta fácil y práctica!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 16 tortillas de harina
  • 400 gramos de jamón de pierna
  • 12 queso manchego, rebanado
  • 2 tazas de queso asadero, rallado
  • 3 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 1 chile jalapeño rojo
  • 1 chile serrano
  • 1/4 tazas de cilantro, finamente picado
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • suficiente de sal
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Coloca una cama de tortillas de harina sobre un refractario, luego cubre con una capa de jamón de pierna, una capa de queso manchego y espolvorea con queso asadero. Posteriormente, cubre con otra capa de tortillas, jamón, queso manchego, queso asadero, tortillas y termina con una capa de queso manchego y asadero.
  • Hornea el pastel de sincronizadas a 180 °C por 20 minutos o hasta que esté bien dorado.
  • Para el pico de gallo: Corta el jitomate en cubos pequeños, pica la cebolla finamente, el chile jalapeño y por último el chile serrano. Coloca en un bowl y mezcla con el cilantro, el jugo de limón y sazona con sal. Mezcla y reserva.
  • Sirve el pastel de sincronizadas en el mismo refractario y decora con el pico de gallo formando pentágonos, como los de un balón. Disfruta caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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