Rollos poblanos con hoja de arroz

Mara Alpizar
No te pierdas esta receta de rollos poblanos con hoja de arroz, pues es una gran opción para fusionar la comida mexicana con la asiática. Lo mejor de todo es que estos rollos poblanos con hoja de arroz son ideales como botana para una reunión o como entrada, así que no te quedes sin probarlos.¿Sabías qué? El chile poblano, originario de México, es un ingrediente esencial en la gastronomía mexicana y se utiliza en una variedad de platillos tradicionales, como el chile en nogada, las rajas con crema o los chiles rellenos.Ver más recetas fáciles
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • suficiente de aceite
  • 1 taza de camarón
  • sal al gusto
  • suficiente de aceite
  • 1/2 tazas de cebolla, en tiras
  • 1 taza de rajas de chile poblano
  • sal y pimienta al gusto
  • suficiente de agua, para hidratar las hojas de arroz
  • 6 hoja de arroz
  • 1/2 tazas de queso manchego, en bastones
  • salsa de soya al gusto, para acompañar
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Cocina los camarones en una sartén con un poco de aceite y sal de 3 a 5 minutos o hasta que estén bien cocidos. Reserva.
  • En otra sartén, saltea la cebolla, el poblano por 3 minutos y sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • Coloca el agua en un refractario e hidrata las hojas de arroz. Rellena con camarón, poblanos y queso manchego. Enrolla y reserva.
  • Sirve los rollos de poblano y acompaña con salsa de soya con chile.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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