Ensalada de pasta con pollo navideña
Esta ensalada de pasta con pollo navideña es el platillo que le hacía falta a tu cena de Nochebuena, pues además de ser deliciosa, también estará lista en menos de 30 minutos.Existen muchas razones para preparar esta ensalada de pasta, pero una de las más importantes es que la mezcla de ingredientes y sabores nos recuerda a la magia de la Navidad, en especial cuando probamos la almendra, el arándano, el queso de cabra y el irresistible aderezo de ajonjolí con jengibre.Ya lo sabes, si quieres celebrar el 24 de diciembre con una gran variedad de platillos y opciones más ligeras y balanceadas, entonces no te puedes perder esta ensalada de pasta con pollo navideña, ¡está para chuparse los dedos!Recuerda que los productos Gavilla® están de venta en Walmart, La Comer, City Market, Chedraui, Soriana, HEB y Fresko.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- suficiente de agua
- sal al gusto
- 500 gramos de pasta corta
- 1 pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
- 2 cucharadas de Gavilla® aderezo de la casa
- 2 tazas de espinaca baby
- 1 taza de pimiento rojo, en cubos pequeños
- 1/2 tazas de almendra, fileteada
- 1/2 tazas de nuez
- 1 taza de arándano
- 1 taza de queso de cabra, rebanado
Preparación
15 mins
8 mins
Baja
- Agrega sal en una olla con suficiente agua, añade la pasta y cocina por 10 minutos. Cuela y reserva.
- Coloca el pollo en una tabla y barniza con Gavilla® aderezo de la casa. Asa el pollo en una sartén a fuego medio por 10 minutos de ambos lados. Retira y corta en rebanadas.
- En un bowl, mezcla la espinaca, la pasta cocida, los pimientos rojos, las almendras, la nuez y los arándanos.
- Sirve en una ensaladera, agrega el queso de cabra, el pollo y baña con Gavilla® aderezo de la casa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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