Ensalada Navideña con Tocino
Fud
Prepara una rica ensalada de lechuga con espinaca, naranja, nuez, arándano y un toque crujiente y delicioso de tocino, con el paso a paso de esta receta sencilla. Además, aprenderás a hacer desde cero el aderezo, con una mezcla de naranja con jengibre, la cual simplemente se licúa. Para que la ensalada se mantenga más fresca, agrega el aderezo al momento de servir. ¡Te encantará!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 tazas de tocino, de cerdo FUD® picado en cuadritos
  • 3 tazas de lechuga
  • 3 tazas de espinaca, troceada
  • 2 naranjas, en rebanadas
  • 1 1/2 tazas de arándano, deshidratado
  • 1 1/2 tazas de nuez pecana, picada finamente
  • 1 taza de cebolla morada, picada en cuadritos
  • 1 1/2 tazas de queso doble crema, desmoronado
  • 1/4 tazas de miel de abeja, para el aderezo
  • 1/2 tazas de jugo de naranja, para el aderezo
  • 1 cucharada de jengibre, rallado, para el aderezo
  • sal al gusto, para el aderezo
  • pimienta al gusto, para el aderezo
  • 1 taza de aceite de oliva extra virgen, para el aderezo
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En un sartén a fuego medio, cocina el tocino de cerdo FUD® hasta dorar. Retira y enfría.
  • Mezcla la lechuga con la espinaca, la naranja, los arándanos, la nuez, la cebolla morada, el queso y el tocino.
  • Para el aderezo, licúa todos los ingredientes hasta homologar la mezcla por completo. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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