Pastel de Carne con Verduras y Puré de Papa
alexandra romero
Prepárate para la Navidad con esta receta de pastel de carne con verduras y puré de papa instantáneo. Lo mejor de todo es que estarán listos en tan solo 15 minutos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de carne molida de res
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de jitomate, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de zanahoria, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de apio, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de papa, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de cátsup
  • 1 cucharada de salsa worcestershire
  • 1 cucharada de mostaza
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 1 1/2 tazas de puré de papa instantáneo
  • 1 taza de agua, hirviendo, para el puré de papa
  • 1/2 cucharaditas de sal, para el puré de papa
  • 3 cucharadas de mantequilla, para el puré de papa
  • 3/4 tazas de leche, fría, para el puré de papa
  • suficiente de perejil, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el jitomate, la zanahoria, la papa, el apio, la cátsup, la salsa worcestershire y la mostaza en un bowl, sazona con sal y pimienta. Mezcla muy bien y rocía aceite en aerosol en un molde para cupcakes, después agrega la mezcla de pastel de carne.
  • Hornea a 200 °C por 10 minutos
  • Mezcla el agua, la sal y la mantequilla en un bowl, cuando se incorporen todos los ingredientes, agrega la papa y la leche fría. Coloca en una manga con duya risada y reserva.
  • Coloca los pastelitos de carne en una tabla, decora con el puré de papa y la hoja de perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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