Pastel de Carne Navideño

Si quieres un platillo original, delicioso y rendidor para esta época decembrina, este pastel de carne con frutos secos y queso es para ti. Con el toque especial de la Salsa Hunt’s® Receta Casera tomate y albahaca, su sabor les encantará a todos.
Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 frascos de Salsa Hunt’s® Receta Casera tomate y albahaca , (680 g) para el relleno y para bañar el pastel
  • 1 kilo de carne molida de res
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 1 cucharadita de tomillo, en polvo
  • 1/4 tazas de uvas pasas
  • 1/4 tazas de arándano
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1/2 tazas de almendra, picada
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 2 huevos
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 3/4 tazas de queso manchego, rallado
  • 1/2 tazas de queso manchego, rallado, para gratinar
  • suficiente de puré de papa, para acompañar
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Mezcla la carne molida de res junto con la cebolla, el ajo, el comino, el tomillo, las pasas, los arándanos, las nueces, las almendras, el pan molido, los huevos y el perejil en un bowl; mezcla para integrar. Vierte ½ frasco de Salsa Hunt’s® Receta Casera tomate y albahaca (680 g) hasta obtener una consistencia homogénea. Sazona con sal y pimienta. Integra y reserva.
  • En una superficie plana coloca pliegos de papel plástico adherente, sobre estos pliegos, agrega la mezcla de la carne y aplana con tus manos limpias hasta formar un rectángulo, rellena con el queso manchego y enrolla apoyándote del plástico. Aprieta para evitar que el pastel de carne se deshaga y congela por 30 minutos o hasta que se encuentre firme.
  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Coloca el rollo de carne sobre un refractario apto para hornear, baña con el resto de la Salsa Hunt’s® Receta Casera tomate y albahaca (680 g), tapa con papel aluminio y hornea a 180 °C por 35 minutos o hasta que la carne esté suave. Destapa el pastel de carne y espolvorea con queso manchego. Vuelve a hornear por 15 minutos o hasta que el queso gratine.
  • Rebana el pastel de carne navideño, sirve y acompaña de puré de papa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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