Este pollo relleno con verduras para Navidad es ideal para compartir con tu familia, además de ser económico y saludable. Disfruta de una rica cena navideña con un delicioso pollo, ¡lúcete y dale ese toque especial con Hunt's®!
1 taza de zanahoria, en cubos medianos, para el relleno
1 taza de pimiento rojo, en cubos medianos, para el relleno
1 taza de pimiento amarillo, en cubos medianos, para el relleno
1 taza de pimiento verde, en cubos medianos, para el relleno
1 taza de brócoli, a la mitad, para el relleno
1 taza de champiñón, fileteado, para el relleno
1 taza de tocino, finamente picado, para el relleno
2 cucharadas de Salsa BBQ con miel Hunt’s®, para el relleno
1 cucharada de jugo sazonador, para el relleno
suficiente de sal, para el relleno
suficiente de pimienta, para el relleno
1 cucharadita de romero seco, para el relleno
suficiente de romero, para el relleno
suficiente de sal
suficiente de pimienta
1/2 tazas de mantequilla, derretida, para barnizar
1 taza de Salsa BBQ con miel Hunt’s®, para barnizar
1 taza de caldo de pollo, para cocer el pollo
puré de papa al gusto, para acompañar
ensalada al gusto, para acompañar
Preparación
2h 30 mins
1h 40 mins
Baja
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega el puerro, la zanahoria, los pimientos, el brócoli y los champiñones. Mezcla muy bien, cocina por unos minutos y añade el tocino. Incorpora la Salsa BBQ con miel Hunt’s®, el jugo sazonador, sazona con sal y pimienta. Mezcla, cocina 5 minutos y retira del fuego.
Coloca el pollo entero en una charola apta para horno y rellena con la preparación que hiciste al principio. Inserta ramitas de romero y salpimenta.
Barniza el pollo relleno con verduras con mantequilla y Salsa BBQ con miel Hunt´s®. Baña con caldo de pollo para evitar que se seque y tapa con papel aluminio.
Hornea el pollo relleno con verduras a 180° C por 1 hora 30 minutos. Además, puedes seguir bañando el pollo mientras se hornea.
Sirve el pollo relleno con verduras para Navidad sobre una tabla, decora con romero y acompaña con puré de papa y ensalada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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