Receta de pavo al horno

¡Prepara la mejor receta de pavo al horno de todo internet! En kiwilimón te compartimos nuestra receta secreta para llevar este platillo navideño al siguiente nivel. ¡No podrás creer lo jugoso que queda este pavo! Por si fuera poco, este pavo se puede preparar para Thanksgiving, Navidad, Año Nuevo o cualquier ocasión especial. Ya lo sabes, este platillo, que no puede faltar en tu mesa en la cena de Nochebuena, ofrece la mezcla perfecta entre sabor, textura y nutrientes.¿Sabías qué? Aunque el pavo o el guajolote es un animal que se domesticó en el continente americano y también ahí comenzó su consumo, el gusto por esta proteína se extendió por todo el mundo después de la llegada de los europeos. En el siglo XVII, se comenzó a consumir el pavo al horno durante las festividades, y con el tiempo, se convirtió en el plato principal de la cena de Nochebuena.Otra razón más para cocinar esta receta en Nochebuena es que el pavo no solo es delicioso, sino que también es una excelente fuente de nutrientes. Por un lado, el pavo es una carne magra rica en proteínas, esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos. Además, una porción de pavo al horno puede contener entre 25 y 30 g de proteína, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una opción balanceada. Mientras que el pavo al horno es rico en vitaminas B6 y B12, las cuales son vitales para el metabolismo y hasta para la formación de glóbulos rojos. Finalmente, no olvides que el pavo es una buena fuente de minerales como el zinc y el selenio, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Esta receta de pavo es más que un simple platillo; es toda una tradición navideña que une a las familias y nos ayuda a celebrar los momentos más especiales al disfrutar los mejores sabores de nuestra cocina. Ya sea que lo prepares para una cena navideña, una celebración de Año Nuevo o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa, el pavo al horno siempre será todo un éxito en la mesa. Así que, ¡anímate a probar esta receta clásica y a compartirla con tus seres queridos!Recetas de pavo
Ingredientes
8
Porciones
  • 3/4 tazas de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de tomillo fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de romero fresco, finamente picado
  • 3 tazas de leche evaporada
  • 1 pavo
  • 1 cebolla, chica, en cuartos
  • 1 cabeza de ajo, a la mitad
  • 1 rama de apio, en cuatro
  • 1 naranja, en cuatro
  • 3 ramas de romero
  • 2 zanahorias
  • 3 ramas de apio
  • 1 taza de vino blanco
Preparación
20 mins
3h
Media
  • Combina la mantequilla, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el tomillo y el romero en un bowl hasta integrar. Reserva.
  • Inyecta el pavo con la leche evaporada, después úntalo con la mantequilla, cerciorándote que quede esté completamente cubierto.
  • Coloca la cebolla, la cabeza de ajo, el apio, la naranja y el romero dentro del pavo. Agrega cebolla, zanahoria y apio sobre una pavera, sumerge la manta de cielo en el vino blanco y cubre el pavo completamente con la manta. Hornea l pavo durante 3 horas o hasta que esté bien cocido.
  • Sirve el pavo al horno y acompaña con gravy y puré de papa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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