Aderezo de nogada

Entre más nos acercamos al mes de septiembre, los mexicanos no podemos dejar de pensar en los famosísimos chiles en nogada, pues combinan sabores dulces y salados, los cuales son aún más deliciosos cuando se añade la nogada y la granada fresca.A pesar de que nos fascina este manjar creado en 1821 por las monjas del convento de Santa Mónica para celebrar la Independencia de México, le dimos un giro y preparamos este aderezo de nogada para tus ensaladas, pero también puedes usarlo para preparar unas pechugas de pollo o una pasta, ¡pruébalo!¡Da clic para ver más recetas con nogada!
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de leche
  • 1/2 tazas de nuez de castilla, limpia y sin cáscara
  • 1/2 tazas de queso crema
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • lechuga al gusto
  • 1/2 tazas de granada, desgranada
  • 1/2 tazas de nuez de castilla, troceada
Preparación
15 mins
Baja
  • Coloca la nuez de castilla y la leche en un bowl y deja reposar por una hora.
  • Licúa la leche, la nuez de castilla, el queso crema, la sal y la nuez moscada hasta obtener un aderezo homogéneo, pero no tan espeso.
  • Coloca la lechuga, la granada y la nuez de castilla en un bowl y baña con el aderezo de nogada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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